Passione e Tradizione
Coffee Break - 25 persone
- Macchina del caffè
- Caffè in cialde / anche decaffeinato
- Latte- Tè / tisane calde
- Succhi di frutta assortiti
- Biscotteria da tè
- Crostate
- Hostess elegante, qualificata ed assicurata
- Servizio e Allestimento: allestimento del tavolo con tovaglia, posate, bicchieri e tovaglioli, in carta o polpa di cellulosa, tutto bio e riciclabile a sostegno dell'ambiente
- Set up della postazione in arrivo e pulizia della stessa in uscita
*NOTA BENE: Altre soluzioni a richiesta, da concordare in fase di preventivo
Light Lunch n°1 - 20 persone
- Antipasti pugliesi assortiti (mozzarelle fresche, pomodori secchi, olive, taralli, ecc.)
- Selezione di panini e focacce pugliesi e gourmet con ingredienti locali (ad esempio, con pomodori freschi, prosciutto crudo, burrata, melanzane grigliate, ecc.)
- Insalata di verdure fresche con olio d'oliva pugliese e aceto balsamico
- Cornettini salati artigianali farciti
- Piccole puccette farcite
- Monoporzioni di polpettine
- Verdure grigliate e involtini di verdure
- Crêpes salate
- Dolci tipici pugliesi (pasticciotti, crostata, pasticcini ecc.)
- Bevande: acqua naturale e frizzante, bibite analcoliche assortite (cola, aranciata, limonata, ecc.)
- Servizio e Allestimento: allestimento del tavolo con tovaglia, posate, bicchieri e tovaglioli, in carta o polpa di cellulosa, tutto bio e riciclabile a sostegno dell'ambiente
- Set up della postazione in arrivo e pulizia della stessa in uscita
* A RICHIESTA
- Vino, prosecco, cocktail base da concordare in fase di preventivo
- Hostess elegante, qualificata ed assicurata / € 70 per servizio per 20 persone
- Angolo con Chef a vista con primo preparato al momento da concordare in fase di preventivo / € 150 per servizio per 20 persone
**NOTA BENE: Altre soluzioni a richiesta, da concordare in fase di preventivo
RICHIEDI INFOLight Lunch n°2 - 20 persone
Antipasti
- Crostini all'olio extravergine d'oliva Biologico con pomodorini freschi
- Bruschette alla caponata di melanzane, peperoni e capperi
- Insalata di farro e verdure biologiche di stagione
- Quadrotti di focaccia pugliese
Primi piatti a vista
- Trofie casarecce con datterino giallo in acqua di mare, basilico fresco e burrata
- Cavatelli ai frutti di mare
Contorni
- Insalata mista e fresca di stagione
- Verdure fresche e di stagione grigliate
- Patate al forno o patate prezzemolate
Frutta e dolci
- Selezione di frutta fresca di stagione
- Biscotti artigianali biologici serviti con tè e caffè
- Torte al taglio
- Bevande: acqua naturale e frizzante, bibite analcoliche assortite (cola, aranciata, limonata, ecc.)
- Servizio e Allestimento: allestimento del tavolo con tovaglia, posate, bicchieri e tovaglioli, in carta o polpa di cellulosa, tutto bio e riciclabile a sostegno dell'ambiente
- Set up della postazione in arrivo e pulizia della stessa in uscita
* A RICHIESTA
- Vino, prosecco, cocktail base da concordare in fase di preventivo
- Hostess elegante, qualificata ed assicurata / € 70 per servizio per 20 persone
**NOTA BENE: Altre soluzioni a richiesta, da concordare in fase di preventivo
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